声帯のポリープで声が出なくなったり下の階に引っ越してこられた住人の騒音で眠りが浅くなったり最近は調子があまりよろしくないです。気づけばブログの広告も落ちていますね(理由は全く不明で心当たりもありません)。しかし会話が問題なくできるところまでは回復してきましたしブログも広告目当てで続けているわけでなく動画編集と言う分野を学びたいというのが目的ですので気を取り直して再開と行きましょう。今回は再開にあたりあまり食べたことの無い料理の動画を作成してみたいと言事でお店を探しておりました。そしたら面白そうなお店を発見いたしました。ミャンマー料理ってみなさん食べたことありますでしょうか？私はありません。ミャンマー料理で調べてみますと別名ビルマ料理と言うらしく東南アジア料理の中ではスパイスの使用が比較的抑えられているのと油を多用するのが特徴と書いてありました。あまり先入観を持ちたくないので情報はこれくらいにしてさっそく奥さんと二人で訪店してまいりました。その時の様子を動画にしてみました
今回注文いたしましたのはマンダレーカクテル、マンダレーオリジナルジュース、揚げ春巻き(本当はエビの包み上げを注文いたしました)、トムヤンクンスープ、鶏肉とポテトのミャンマーカレー、ジンジャーエールです。タイ料理でおなじみのメニューが多くどれもとても美味しかったです。ただトムヤンクンスープは二人ですとかなり量が多く感じました。３～４人でちょうどよいかもしれません。タイ料理にいくとドレッシングはオレンジ色の甘いものが良く出てくるイメージなのですがそのイメージで食べてみるとここのサラダは何やら辛くてびっくり致しました。メニューの種類はけして多くないのですが少数精鋭と言った感じです。我々はスイーツを必ず食後に何かしらいただくので炭水化物を注文することは本当に少ないのですが今回はカレーをどうしても食べてみたいねとなり注文いたしました。お肉も野菜も大きくて非常に美味しくで頼んで良かったです。ミャンマー料理・・・初めてでしたがすごく気に入りました(タイ料理と区別がつきませんが)またお邪魔したいと思います。
