冷凍庫に何か残ってないかと見ておりましたら味の素さんのエビシウマイが(青いパッケージのやつ)でてまいりました。
ザシュウウマイの肉々しさ(真っ黒なパーケージのやつ)と同じくらいこちらもエビの主張がかなり強い商品です。
シウマイは挟んでみたらおそらくそれはもう肉まんだろう。
挟んでみても良いけれどなにやら想像がついてしまうな。
だけれどもエビに寄った肉まんって食べたことないよな？なんてぼんやり思考を巡らせ寒い中冷凍庫の前に立ち尽くしておりますと手がかじかんできます。
それくらいに本日の朝はまだまだ冷えこみが厳しい。
寒い中考えているよりもいち早く温かいものが食べたいとなりましてとりあえずつくることに。
作り方はシンプルにシウマイを挟んで焼き上げる。
ただそれでは物足りないのでスライスチーズ(チェダーチーズ)を一枚。
パンの外側はバターをしっかり塗ってカリカリに仕上げていく。
肉まんとバターの相性は以前やったのでわかっております。とてもいい。
そして出来上がりました
食べてみますと予想より遥かにおいしい。
エビ臭いかな？と思っていたけれど熱々のせいかほとんど気にならない。
素材の味だけで勝負したのですが私はこれくらいが丁度いい塩梅です。
人によってはお好みで何かしらのタレを加えても面白いかもしれません。
少しカラシがほしいなと思いましたがつける前にあっさりとなくなってしまいました。
綺麗にシウマイが三個並べれてホットサンドソロとの相性も抜群
今度は黒い方のザシュウマイでも作ってみようかと模索しております。
